Co to jest? „Brązowa, smaczna, w sreberko owinięta, każde dziecko chce ją zjeść niczym cukierka.”
Oczywiście czekolada!
Dnia 3 grudnia 2013 roku uczniowie klas I-III uczestniczyli w profesjonalnej degustacji czekolady przygotowanej przez firmę „RetroGusto”. Przewodnia myśl spotkania to nauka o czekoladzie przez zabawę. Dzieci próbując czekoladowych przysmaków oraz uczestnicząc w zabawie z prowadzącymi dowiedziały się , jaką drogę musi przejść ziarno kakaowe, aby mogło stać się tabliczką czekolady. Słuchały, jak czekolada „śpiewa”. Nauczyły się także właściwie degustować czekoladę oraz rozpoznawać różnice pomiędzy czekoladami białą, mleczną i gorzką. Podczas degustacji odkrywały smakowe walory czekolad wykonanych metodą rzemieślniczą przez najlepszych i cenionych europejskich producentów. Całości towarzyszyła prezentacja multimedialna. Uczniowie mieli również okazję posłuchać języka włoskiego, bo prowadzący spotkanie Paul Mitchell jest Włochem i w takim języku mówił. Rozumiały wszystko, bo pan Paul miał ze sobą tłumacza .… „ Słodkie spotkanie” zakończyło się quizem, z którym dzieci świetnie sobie poradziły.
T.K.
Informacja dodatkowa: Paul Mitchell ,właściciel firmy RetroGusto to pierwszy oficjalny degustator w Polsce, który dyplom „Chocolate taster”, czyli „sommeliera czekolady” uzyskał uczestnicząc w kursie organizowanym przez włoskie „Towarzystwo Czekolady”.
